Manaus/AM - O pirarucu de manejo da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) Mamirauá será vendido exclusivamente na próxima edição da Feira da Fundação Amazonas Sustentável (FAS), no domingo, dia 16, das 7h às 20h, na Rua Álvaro Maia, 351, no Parque 10. A entrada na Feira da FAS é gratuita.

Terá a venda de filé de pirarucu ao valor de R$ 18 o quilo, ventrecha por R$ 14 kg e a carcaça a R$ 5 kg. Será uma oportunidade única do consumidor comprar o peixe direto com os pescadores da RDS, tudo com qualidade e certificação.

“As festas de fim de ano estão chegando e uma boa sugestão para o cardápio é preparar pratos com pirarucu, o nosso Bacalhau da Amazônia, além do pirarucu à casaca, que é tradição na culinária amazonense. Então, a Feira da FAS traz essa novidade com peixe fresco, de ótima qualidade e valores especiais. Todo o lucro do comércio de pirarucu na feira é dos pescadores, o que estimula o empoderamento comunitário”, comentou a coordenadora da Agenda Cidades Sustentáveis da FAS e uma das organizadoras da Feira da FAS, Paula Gabriel.

Além disso, a venda do pirarucu tem autorização do Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama) e da Secretaria de Estado de Meio Ambiente (Sema), com apoio do Programa Bolsa Floresta (BPF), por meio do Fundo Amazônia/BNDES.